2.6.2017

Elinvoimaa puista, Sinikka Piippo

Sain luettavakseni Sinikka Piipon Elinvoimaa puista, terveyttä mielelle ja keholle -kirjan kustantajalta.


Villiyrtti-innostus on jatkunut pitkään ja moni villiyrttien perusasia alkaa olla asiaan vihkiytyneillä hyvin hanskassa. Seuraava vaihe luonnonkavien hyödyntämisessä on luonnollisesti puut. Puita ei koske jokamiehen oikeudet kuten monia muita villikasveja eli niiden hyödyntämiseen tarvitsee maanomistajan luvan. 

Puiden hyödyntämisestä ruoka- ja rohtokäytössä oppii äärettömän paljon Sinikka Piipon kirjan avulla. 


Kirjan rakenne


Elinvoimaa puista on tietokirja, se on saanut Suomen tietokirjailijat ry:ltä apurahan ja tämä näkyy paitsi kirjan laadussa, myös sen tietokirjamaisessa rakenteessa. Sisällysluettelo jakaa kirjan esipuheen ja johdannon kautta metsä ja terveys osaan, jossa on yleisemmin kerrottu metsien ja puiden ympäristö- ja terveysvaikutuksista.

Puiden osien kerääminen osa antaa keruuohjeet ja kertoo mitä osia puista voi hyödyntää, sekä kertaa jokamiehen oikeudet. Puiden osien säilöntä on luonnollinen jatko edeltäneeseen osa. Siinä käydään läpi kuivaamista, fermentointia ja pakastamista.

Puut ruokana, juomana ja rohtona osa kertoo käyttökohteet ja valmistusohjeet. Ja sitä seuraa kirjan tärkein osa; varoitukset. Avauskappale kuuluu seuraavasti: "Kasvien sisältämät aineet eivät ole kaikki hyödyllisiä ihmiselle, vaan ne saattavat  olla jopa haitallisia. Epämiellyttäviä sivuvaikutuksia voivat olla allergiat, ihottumat, ripuli, pahoinvointi, sydän- ja keskushermosto-oireet, päänsärky, verenpaineen nousu tai lasku, munuaiskivet ja pidemmällä aikavälillä muunmuassa maksakasvaimet." Teksti jatkuu kertomalla millä puilla voi olla minkäkinlaisia haittavaikutuksia.

Varoitusten jälkeen päästään asiaan ja Suomen terveellisimmät puut osassa esitellään puut omissa luvuissaan. Kirjan viimeisenä osana on liitteet, joista löytyy puiden vaikuttavat aineet ja puiden ainesosataulukko, lyhenteet ja selitykset, sanasto, kirjallisuus ja hakemisto.


Ulkonäkö


Kirja näyttää siltä mitä se on; tietolähteeltä. Kirja on täynnä tekstiä ja se on kuvitettu hyvin maltillisesti. Erilaiset infolaatikot nostavat esille tärkeitä asioita. Infolaatikoissa esitellään esimerkiksi puiden osat, joita hyödynnetään. Lisäksi jokaisen esitellyn puun kohdalla on omassa laatikossaan ainesosaluettelo ja muutama resepti.


Paras tapa lukea ja oppia kirja


Tämä kirja on täyttä asiaa kannesta kanteen ja se saattaa tietomääränsä ja kielensä vuoksi vaikuttaa ensilukemalta hivenen raskaalta. Tästä huolimatta kirja on ehdottomasti lukemisen arvoinen. Kirjaan kannattaa tutustua pienissä osissa, rauhassa. Tämän kirjan kohdalla suosittelen ensin kysymään itseltä, mitä haluaa ensimmäisenä tietää. Jos haluat tietää, mihin kotipihan vaahteraa voi hyödyntää, niin lue ensin sitä käsittelevä luku. Tai jos olet kiinnostunut kirjan resepteistä, niin selaa puiden esittelyt läpi ja silmäile pienissä laatikoissa olevat ohjeet läpi. Toisin sanoen lähde purkamaan tätä tietojättiläistä muren kerrallaan. Tähän kirjaan ei heti kyllästy, vaan se jaksaa koukuttaa kerta toisensa jälkeen tarjoamalla aina vain uusia tietoja.


Mitä lukija saa?

Tämä teos on ratkaisu moniin kysymyksiin, joista kaikkia ei edes osaa kysyä. Kirja avaa silmät niille monille eri tavoille, miten voimme puista hyötyä. Sen lisäksi se antaa tietoa eri puulajeista, niiden historiasta sekä rohto ja ruokakäytöstä. Tämä puolestaan saa lukijan arvostamaan aivan tavallisia puita uudella tavalla. Kirjan jälkeen havahtuu siihen, että puut eivät ole vain puita, vaan niissä on vähemmän tunnettu puoli, joka antaa paljon sille, joka siihen perehtyy.

Miksi tämä kirja?


En ole aiemmin törmännyt tämän kaltaiseen kirjaan. Ensinnäkin kirja on puista ja niiden käytöstä. Se ei vain sivumennen esittele erilaisia puita vaan paneutuu vain ja ainoastaan niihin. Toisekseen kirja on tietokirja, se ei ole kevyt lifestyle-kirja, eikä sitä ole kasattu nopeasti ja heppoisasti nyt kuumana käyvään villiyrtti-buumiin. Kolmanneksi tämä kirja menee aiheeseen syvälle. Jos haluat hyllyysi vain yhden kirjan, niin se on tämä (tosin en tiedä muita vastaavia vain puista kertovia kirjoja).

Kirjan esittelemät reseptit poikkeavat edukseen muista kirjoista; ne eivät ole monista kirjoista tuttuja vaan uusia. Lisäksi tämä kirja antaa vastauksen esimerkiksi kysymykseen, paljonko pajunkuorta laitetaan kuivattuna tai tuoreena kuumeisen tulehdus- ja vilustumissairauden hoitoon tarkoitettuun keitteeseen ja mitkä pajulajeista soveltuvat siihen parhaiten.

Omenan ainesosaluettelo

FT Sinikka Piippo on kasvitieteen professori. Tämä ei ole hänen ensimmäinen kirjansa ja se näkyy jäljessä: tämä on priimaa. Olen edelleen hyvin vaikuttunut. Samoin on käynyt useammalle tutulle, jotka ovat selanneet kirjaa luonani, he ovat ostaneet omansa. Nämä ihmiset käyttävät yleensä kirjastoa ja huolivat hyllyynsä vain harvoja, valittuja teoksia.

Tutustu kirjaan ja ole valmis vaikuttumaan :)



Elinvoimaa puista, Sinikka Piippo, Minerva 
Kirja on saatu kustantajalta

2 kommenttia:

  1. Ai että! Olisi kyllä tälläiselle puita rakastavalle pakkohankinta! 😃

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen enemmän kuin lämpimästi. Aivan loistava kirja ja sen pariin palaa aina uudelleen :)

      Poista